dimarts, 15 de desembre de 2015

La Carabassa - Vinaròs

La Carabassa era fins fa poc un bar que tenin prop de casa, on es podia pendre una birrota i algun pintxo...
De fa un temps cap aquí li han donat una volta i fan elaboracions i menús molt elaborats i molt bons.

Ara treballen molt la cuina: fan dinars, sopars, menús de migdia...
Per les nits fan un menú degustacions de 6 platerets per 12 euros (beguda a part).


DADES D'INTERÉS:
LA CARABASSA BAR
Carrer de Ll Santpau, 10
12500 Vinaròs
Tel: 964455728  /  696762383


Fa unes setmanes van anar una nit "las chicas" i al cap d'uns dies vam anar "los chicos" a tastar el menú degustació...una bona forma de trencar la monotonia de moltes setmanes sense tindre que buscar la logística de cuidar als nens...un dia "las chicas" surten i "los chicos" fan de "niñeros", i un altre dia es fa al revés...
Pronte tindrem que fer un tercer dia on sortiran "les crios" quan ja no ho seran tant crios, i los papis mos quedarem de "niñeros" de natros mateix....jeje!!

Vos conto el menú que vam fer "los chicos"

Per beure vam demanar un Ay de mi, de la DO Terra Alta dels de Vins del Tros...bé, crec que vam demanar dos...jeje


MENÚ DEGUSTACIÓ LA CARABASSA

- Tabulé, guacamole i tomaca

- Curry de gambes fregides amb sèsam i xips de moniato

Tabulé, i una curry de gambes en xips de moniato


- Carxofa confitada en salsa boletus i foie amb cruixent de pernil

- Ous a la cassola en ceps

- Raviolis de carn guisada

- Croquetes de galera (aquests estaven fòra del menú, ens va fer un avançament per a l'altra setmana)

Carxofa confitada, ous, raviolis i croquetes de galera


- Croqueta de xocolate: textura de croqueta en tot el potencial del xocolate...

Després, un cremaet ben fet...una nit fora de la rutina...


Croqueta de xocolate, un cremaet...i un brindis perquè si...