50 millors restaurants del món 2014

Ahir, com ja va ser de costum, la revista RESTAURANTS va donar la llista dels millors restaurants del món, entre altres coses....
Va tornar a saltar la sorpresa, Noma desbanca el Celler de Can Roca i torna a liderar la llista. Llums i ombres per als cuiners espanyols, que aconsegueixen major representació que mai, però aconsegueixen pitjors posicions.  

Arzak es manté en el vuitè lloc, Mugaritz baixa al 6 i Quique Dacosta al 41. Martín Berasategui puja al lloc 35 i Etxebarri al 34. Entra Azurmendi en el lloc 26. A la llista del 100, Tiquets puja al 57 i entren 41Grados en el 74 i Diverxo al 94.
A més, podem tornar a felicitar als Roca, en concret al petit, al Jordi, catalogat com el MILLOR XEFF REPOSTER DEL MÓN 2014

L'any passat, com tots recordeu, el Celler de Can Roca va ser catalogat com el millor restaurant del món. La llista aquí: 50 Millors Restaurants del Món 2013



LLISTAT 2014
1. Noma. Copenhagen, Dinamarca.
2. El Celler de Can Roca. Girona, España.
3. Osteria Francescana. Modena, Italia.
4. Eleven Madison Park. New York. EEUU.
5. Dinner. Londres. Reino Unido.
6. Mugaritz. Errenteria, España.
7. D.O.M. São Paulo, Brasil.
8. Arzak. San Sebastián, España.
9. Alinea. Chicago. EEUU.
10. Ledbury. Londres. Reino Unido.

Els del Noma coronant-se com els millors del món aquest 2014

11. Mirazur. Menton. Francia.
12. VendômeBergisch. Gladbach, Alemania.
13. Nahm. Bangkok. Tailandia.
14. Narisawa. Tokio. Japón.
15. Central. Lima. Perú.
16. Steirereck. Viena. Austria
17. Gaggan. Bangkok. Tailandia.
18. Astrid&Gastón. Lima. Perú.
19. Faviken. Suecia.
20. Pujol. México DF.
21. Le Bernardin. New York. EEUU.
22. Vila Joya. Portugal.
23. Frantzen. Suecia.
24. Amber. Hong Kong
25. L’Arpege. París. Francia.
26. Azurmendi. Bilbao. España
27. Le Chateaubriand. París. Francia.
28. Acqua. Alemania.
29. De Librije. Holanda.
30. Per Se. New York. EEUU.
31. L’Atelier Saint-Germain. Francia.
32. Attica. Melbourne. Australia.
33. Nihonryori RyuGin. Tokio. Japón.
34. Asador Etxebarri. Atxondo. España.
35. Martín Berasategui. Lasarte. España.
36. Amber. Hong Kong, China.
37. Andre. Singapur.
38. L’Astrance. París Francia.
39. Piazza Duomo. Alba. Italia.
40. Daniel. New York. EEUU.
41. Quique Dacosta. Denia. España.
42. Geranium. Copenhagen. Dinamarca.
43. Schloss Schauenstein. Suiza.
44. The French Laundry. Napa Valley. EEUU
45. Hof Van Cleve. Bélgica.
46. Le Calandre. Rubano. Italia.
47. The Fat Duck. Londres. Reino Unido.
48. The Test Kitchen.Ciudad del Cabo. Sudáfrica.
49. Coi Restaurant. San Francisco. EEUU
50. Waku Ghin. Singapur.

També existeix un llistat fins a la posició 100: Podeu consultar el llistat del 51 al 100 aquí